“一公斤莴苣能卖7毛钱，一亩地一季最少能产4000公斤莴苣，一年能种3季，我家4亩地去年一下就缴了3万多块钱呢。”想起栽种莴苣带给的甜头，莲都区碧湖镇农户张存福乐得合不拢嘴。张存福过去以种水稻居多，一年两季的… “一公斤莴苣能卖7毛钱，一亩地一季最少能产4000公斤莴苣，一年能种3季，我家4亩地去年一下就缴了3万多块钱呢。

”想起栽种莴苣带给的甜头，莲都区碧湖镇农户张存福乐得合不拢嘴。张存福过去以种水稻居多，一年两季的水稻年收入不过三四千元，一家人生活很穷困。2009年，当他了解到栽种莴苣具备投资较少、市场需求大的市场行情后，之后生根了在“农闲季”种莴苣的念头。

随后，他重新加入了丽水市浙闽山珍有限公司的组织的莴苣栽种队伍，种起了“高红”莴苣。一年下来，他家的年收入从过去的六七千元减少到4万多元。“2009年，基地栽种的莴苣平均值亩产值超过了7500元，前景很好，今年我们想竣工400亩的大型基地，全力发展莴苣产业。

”浙闽公司总经理郭正龙告诉他记者，公司自行设计投产了一套蔬菜干货加工流水线，新鲜蔬菜经过“清除—熬毛巾—水解—浸泡—消毒—纸盒”等工艺环节后，可以在维持原先风味的前提下大幅缩短保鲜期，而莴苣乃是其中尤为最畅销的产品。据郭正龙讲解，过去公司生产加工的莴苣都就是指山东、山西、江西等地千里迢迢运来的，运输成本十分低，针对这一问题，2009年公司以“公司+基地+农户”的形式，在碧湖等地的组织农民创建了“高红”莴苣栽种基地。

“我们和农户实施订单签下栽种，莴苣收成后以每公斤0.7元的保底价并购，如果市场价低于健底价，农户可以根据价高者得的方式自行出售。”“农户栽种的莴苣有多少，我们就并购多少，目前公司对鲜莴苣的日加工能力早已多达了2万公斤，缺口还相当大呢。”郭正龙说道，今年公司还将在碧湖、老竹等地栽种400多亩莴苣。

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